Przepis na chińską duszoną czerwoną kapustę

Chińska duszona czerwona kapusta. Podaruj czerwonej kapuście twista z tym wspaniałym świątecznym daniem bocznym do zimnych mięs.

Chińska duszona czerwona kapusta

• Przygotowanie: 20 minut
• Gotowanie: 30 min.
• Trudność: łatwa
• Serwowanie: 4 porcje

Wartości odżywcze: na porcję

• kcal 150
• tłuszcz 56g
• nasycone kwasy tłuszczowe 1g
• węglowodany 22g
• cukry 20g
• błonnik 5g
• Białko 4g
• niska zawartość soli 1,41g

Składniki

• 1 duża czerwona kapusta, drobno posiekana
• 3 czerwone papryki, przepołowione, pozbawione pestek i posiekane
• duży kawałek świeżego korzenia imbiru, obrany i drobno posiekany
• 4 gwiazdki anyżu
• 4 ząbki czosnku, posiekane
• 75 ml octu ryżowego
• 2 łyżki sosu sojowego
• 50 g cukru granulowanego
• 4 cebule dymki, drobno posiekane
• prażone ziarna sezamu
• 1 łyżka oleju sezamowego

Procedura – chińska duszona czerwona kapusta

KROK 1

Wszystkie składniki oprócz cebuli dymki, nasion sezamu i oleju wrzuć do dużego garnka z pokrywką i doprowadź do wrzenia. Gotuj na średnim ogniu przez 25-30 minut, aż cały płyn odparuje i kontynuuj gotowanie, regularnie mieszając, aż sok stanie się naprawdę lepki i pokryje kapustę.

• Buty zimowe damskie – 8 porad, jak wybrać
• Jak przygotować czerwoną kapustę – 10 najlepszych przepisów

KROK 2

Wymieszaj połowę dymki i nasion sezamu i dodaj do miski. Podawaj posypane pozostałą cebulą dymką i nasionami sezamu oraz skropione olejem sezamowym.