Czego używać zamiast jajek – sprawdzone zamienniki jajek

Czego użyć zamiast jajka? Istnieje wiele alternatyw dla jajek, które można wykorzystać w różnych przepisach. Być może już spotkałeś się z niektórymi z tych zamienników.

Czego użyć zamiast jajka

Pamiętaj, że nie każdy zamiennik jajka sprawdzi się we wszystkich przepisach, a niektóre przepisy mogą się znacznie różnić w zależności od użytego zamiennika. Dlatego zawsze zaleca się eksperymentowanie i wypróbowywanie różnych opcji, aż do znalezienia odpowiedniej dla konkretnego przepisu.

1. Banan

Banan może być doskonałym zamiennikiem jajek w wypiekach. Im dojrzalszy banan, tym lepiej sprawdzi się jako substytut jajek. Jeden dojrzały banan zastępuje jedno jajko, więc jeśli chcesz zastąpić dwa jajka, użyj dwóch dojrzałych bananów.

2. Przecier jabłkowy

Sos jabłkowy jest również doskonałym zamiennikiem jajek w wypiekach. Zaledwie 1/4 szklanki musu jabłkowego zastępuje jedno jajko.

3. Jogurt – czego używać zamiast jajka?

Jogurt może być stosowany jako substytut jajek w niektórych przepisach. Użyj 1/4 szklanki jogurtu zamiast jednego jajka. Chińskie rasy psów – 17 psów z Chin

4. Śmietana

 Śmietana to kolejna alternatywa dla jajek. Użyj 1/4 szklanki kwaśnej śmietany zamiast jednego jajka. Czego użyć zamiast jajka?

5. Chińska roślina strączkowa

Chińskie rośliny strączkowe to suszony groch, który jest często używany w Azji jako substytut jajek. Wymieszać 1 łyżkę chińskich roślin strączkowych z 3 łyżkami wody, aby zastąpić jedno jajko.

6. Lecytyna sojowa – czego używać zamiast jajka?

Lecytyna sojowa jest emulgatorem, który jest często stosowany w przemyśle spożywczym jako substytut jaj. Użyj 1 łyżki lecytyny sojowej zamiast jednego jajka. Czego użyć zamiast jajka?

7. Płatki owsiane

Płatki owsiane mogą być używane jako substytut jajek w niektórych przepisach, zwłaszcza w przepisach na ciasta i ciasteczka. Rozdrobnić 1/4 szklanki płatków owsianych na mąkę i wymieszać z 3/4 szklanki wody, aby zastąpić jedno jajko. Włosy przetłuszczające się: 5 domowych sposobów

Inne substytuty jajek

Oprócz powyższych zamienników, istnieją inne sposoby na zastąpienie jajek w niektórych przepisach. Na przykład, jeśli chcesz zastąpić jajka w gotowaniu, możesz użyć 1 łyżki octu lub soku z cytryny zamiast jednego jajka. Jeśli chcesz zastąpić jajka w przepisach na naleśniki, możesz użyć 1/4 szklanki puree dla niemowląt lub 1/4 szklanki koreańskiej mąki ziemniaczanej.

Według czego wybrać substytut jajka

Wybór odpowiedniego zamiennika jajka zależy od rodzaju przepisu i celu, jaki jajka mają w przepisie. Jajka są często używane jako środek wiążący lub zagęszczający, dlatego ważne jest, aby znaleźć zamiennik, który może pełnić tę funkcję.

W każdym razie, jeśli zdecydujesz się użyć substytutu jajka, zaleca się wypróbowanie różnych opcji i eksperymentowanie, aż znajdziesz odpowiedni dla danego przepisu. Pamiętaj też, że niektóre zamienniki mogą różnić się smakiem lub ostateczną konsystencją, co może wpłynąć na ogólny wynik przepisu.