Piekarniki elektryczne

Piekarniki elektryczne służą do przygotowywania i podgrzewania potraw. Według zasady działania dzieli się je na:

– piekarniki elektryczne z bezpośrednim grzaniem,

– piece elektryczne z gorącym powietrzem.

Elektryczne piece z bezpośrednim grzaniem

Elektryczne piece z bezpośrednim ogrzewaniem wyposażone są w górne i dolne ogrzewanie (elementy grzewcze o różnej konstrukcji) sterowane przełącznikiem (dolne ogrzewanie, górne ogrzewanie, zarówno górne jak i dolne ogrzewanie lub grill). Kontrolę żądanej temperatury zapewnia termostat sterujący.

Jako dodatkowe urządzenie, do sygnalizacji podłączenia urządzenia do obwodu elektrycznego służy lampka wewnętrzna piekarnika sterowana osobnym przełącznikiem oraz lampka pilotująca.

Elektryczne piece z gorącym powietrzem

Piece z gorącym powietrzem, które zostały zaprojektowane na zasadzie pieczenia gorącym powietrzem, wyposażone są tylko w jeden mocny element grzewczy (2 – 2,5 kW) oraz wentylator. Pozostałe wyposażenie (termostat sterujący, oświetlenie wewnętrzne, żarzenie kontrolne) jest takie samo jak w przypadku konwencjonalnego piekarnika z ogrzewaniem bezpośrednim.

Wszystkie funkcje są z reguły sterowane jednym przełącznikiem. Warianty przełączania różnią się w zależności od typu produktu.