Muffiny czekoladowe – najlepsze przepisy
Muffiny czekoladowe to słodkie wypieki, które najczęściej powstają z ciasta z dodatkiem czekolady. Przygotowanie czekoladowych muffinek jest bardzo proste i szybkie, dlatego doskonale nadają się na różne okazje. Można je przygotować zarówno w wytrawnych, jak i słodkich smakach, a także udekorować różnymi owocami, orzechami czy posypkami. Czekoladowe muffiny są pyszne i smakowite, dzięki czemu stanowią idealny dodatek do porannej kawy lub popołudniowej herbaty.
Obsah článku:
Muffiny czekoladowe
W poniższym przepisie znajdziesz szczegółowe instrukcje, jak przygotować czekoladowe muffiny w domu.
Skład:
- 250 g zwykłej mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 g cukru pudru
- 2 jajka
- 125 ml mleka
- 75 ml oleju
- 100 g czekolady (użyj dobrej jakości czekolady o wysokiej zawartości kakao)
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Procedura:
- W misce wymieszać suche składniki, t. j. mąkę, proszek do pieczenia i cukier.
- W innej misce wymieszaj jajka z mlekiem i stopniowo dodawaj je do suchych składników, aż powstanie gładkie ciasto.
- Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej i dodać do ciasta wraz z ekstraktem waniliowym i olejem. Dobrze wymieszać i przelać masę do wcześniej natłuszczonych i oprószonych mąką foremek do muffinek.
- Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 20-25 minut, aż muffinki będą brązowe i wyrośnięte.
- Gotowe czekoladowe muffiny odstawić do ostygnięcia i podawać z owocami lub słodką posypką.
Jakiej czekolady użyć do czekoladowych muffinów
Do czekoladowych muffinów najlepiej nadaje się wysokiej jakości czekolada o dużej zawartości kakao, ponieważ nadaje im delikatny i pyszny czekoladowy smak. Można użyć ciemnej czekolady, mlecznej lub mieszanki obu, w zależności od gustu. Ważne jest, aby użyć dobrej jakości czekolady, ponieważ wpłynie to na ogólny smak muffinek. Jeśli nie wiesz, jaką czekoladę wybrać, możesz skonsultować się z doświadczonym cukiernikiem lub odwiedzić specjalistyczną czekoladziarnię.
- Kawowe ciekawostki – 30 interesujących faktów
- Prezent dla mężczyzny – 40 idealnych prezentów dla mężczyzny
Muffiny z kawałkami czekolady
Muffinki z kawałkami czekolady to smaczne i pyszne ciasto, które nadaje się na różne okazje. W tym przepisie znajdziesz szczegółowe instrukcje, jak przygotować je w domu.
Skład:
- 250 g zwykłej mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 g cukru pudru
- 2 jajka
- 125 ml mleka
- 75 ml oleju
- 100 g czekolady (użyj dobrej jakości czekolady o wysokiej zawartości kakao)
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Procedura:
- W misce wymieszać suche składniki, t. j. mąkę, proszek do pieczenia i cukier.
- W innej misce wymieszaj jajka z mlekiem i stopniowo dodawaj je do suchych składników, aż powstanie gładkie ciasto.
- Czekoladę połamać na małe kawałki i wymieszać z ciastem razem z ekstraktem waniliowym i olejem. Dobrze wymieszać i przelać masę do wcześniej natłuszczonych i oprószonych mąką foremek do muffinek.
- Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 20-25 minut, aż muffinki będą brązowe i wyrośnięte.
- Gotowe muffiny z kawałkami czekolady odstawić do ostygnięcia i podawać z owocami lub słodką posypką.
- Smacznego!
