Zupy

Jak gotować ogórki – procedura i porady

Jak gotować ogórki – procedura i porady. Nigdy nie próbowaliście gotować ogórków? Albo po prostu nie możesz sobie tego przypomnieć? Mamy dla was pomoc, jak w prosty sposób ugotować ogórki. 

Jak gotować ogórki

Przygotować ogórki

  • Około 1 ¼ kilograma ogórków pokroić w krążki lub wzdłuż.

Jeśli masz czas, włóż je do durszlaka z kostkami lodu i pozwól im siedzieć w zlewie przez 20-30 minut (opcjonalny krok, ale dodaje dodatkowej chrupkości).

 

jak gotować ogórki

 

Jak przygotować solankę

 

Podstawową solankę można aromatyzować na wiele sposobów, ja użyłam:

  • Kolendra: całe nasiona kolendry
  • całe nasiona gorczycy
  • Przyprawy
  • liść laurowy

    Przygotować solankę

Wymieszaj 3 szklanki octu, 2 ¼ szklanki wody (jak już mówiłam, ta solanka jest bardziej ostra, więc możesz dostosować stosunek octu do wody do swoich upodobań), 2 ½ łyżki soli stołowej i po 3 łyżki całych ziaren pieprzu, gorczycy  2 liście laurowe.

Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut. Odstawić solankę do ostygnięcia.

 

 

Nezabudnite dať Palec hore na našej 👉 fb stránke TOPDEN 👍

 

jak kisić ogórki

Procedura:

W szklanej butelce umieścić ogórki, cebulę, czosnek i marchew. Dodaj kilka gałązek świeżych ziół (ja użyłam koperku).

Wlać ostudzoną zalewę.

Ogórki wcisnąć tak, aby były zanurzone w solance. Słoiki zamknąć pokrywkami.

1.Metoda

Butelki z ogórkami wkładamy do garnka, który wyłożony jest np. szmatkę lub tekturę najlepiej z pokrywkami (wieczka) przykryć wodą i pozostawić do sterylizacji na 10 – 15 min. 

2. Metoda

Porady babci można też gotować w zmywarce.

 

Może zainteresują Cię:

Co zjeść na obiad

Dlaczego siwe brody stają się siwe

Porady dotyczące pielęgnacji włosów: 6 sposobów, aby zapobiec suchym, łamliwym i nie dającym się ułożyć włosom zimą

Ogórek  to szeroko rozpowszechniona roślina pnąca z rodziny dyniowatych, która wytwarza zwykle cylindryczne owoce, wykorzystywane jako warzywo kulinarne. Uważa się go za roślinę jednoroczną[2] i wyróżnia się trzy główne odmiany ogórka – krajaną, kiszoną i bezpestkową, w obrębie których powstało kilka odmian uprawnych. Ogórek pochodzi z południowej Azji, ale obecnie rośnie na większości kontynentów, ponieważ wiele różnych rodzajów ogórków jest przedmiotem handlu na rynku światowym. W Ameryce Północnej termin dziki ogórek odnosi się do roślin z rodzaju Echinocystis. 

 

Nezabudnite dať Palec hore na našej 👉 fb stránke TOPDEN 👍

 

Podobné články

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Back to top button