Czerwona kapusta z porto, śliwkami i pomarańczą przepis
Czerwona kapusta z porto, śliwkami i pomarańczą. Dopraw czerwoną kapustę porto, śliwkami i pomarańczą dla szczerego do dobrego świątecznego dania, które dostarczy dwa z 5 dziennych porcji. Możesz przygotować ją z wyprzedzeniem i zamrozić na okres do trzech miesięcy
Obsah článku:
Czerwona kapusta z porto, śliwkami i pomarańczą przepis
- Przygotowanie: 25 min.
- Gotowanie: 2 godz.
- Trudność: łatwa
- Serwuje się 8 porcji
Wartości odżywcze: na 1 porcję
- kcal 178
- tłuszcz 6g
- nasycone kwasy tłuszczowe 3g
- węglowodany 20g
- cukry 18g
- błonnik 6g
- Białko 2g
- sól 0,2g
Składniki
- 50 g masła
- 1 duża cebula pokrojona w plasterki
- 1 duża czerwona kapusta, poćwiartowana, pozbawiona pestek i cienko pokrojona
- 200 ml wina porto
- 1 pomarańcza, wyciśnięta i obrana
- 1 duża laska cynamonu
- szczypta mielonych goździków
- 2 łyżki stołowe jasnobrązowego, miękkiego cukru
- 100 g śliwek, bez pestek, grubo posiekanych
Wskazówki Czerwona kapusta z porto, śliwkami i pomarańczą
KROK 1
Rozgrzej piekarnik do 160C/140C z wentylatorem. W naczyniu do zapiekania podgrzej masło, aż nabierze orzechowo-brązowego koloru. Dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu przez 15 minut, aż będzie miękka i zacznie się zabarwiać.
- Jak przygotować czerwoną kapustę – 10 najlepszych przepisów
- Buty zimowe damskie – 8 porad, jak wybrać
KROK 2
Pozostałe składniki wsypujemy do dużej patelni i przykrywamy szczelnie pokrywką. Wstawić do piekarnika na 1 godzinę, następnie zamieszać, przykryć i gotować przez kolejną 1 godzinę, aż kapusta będzie miękka. Jeśli wydaje się suchy, dodaj odrobinę wody; jeśli po gotowaniu na patelni jest jeszcze płyn, zwiększ ogień, aż wyparuje. Doprawić odrobiną soli i podawać. Kapustę można przygotować do trzech dni wcześniej i przechowywać w lodówce lub zamrozić do trzech miesięcy; odgrzewać w mikrofalówce lub na patelni na kuchence.