Czerwona kapusta z porto, śliwkami i pomarańczą przepis

Czerwona kapusta z porto, śliwkami i pomarańczą. Dopraw czerwoną kapustę porto, śliwkami i pomarańczą dla szczerego do dobrego świątecznego dania, które dostarczy dwa z 5 dziennych porcji. Możesz przygotować ją z wyprzedzeniem i zamrozić na okres do trzech miesięcy

Czerwona kapusta z porto, śliwkami i pomarańczą przepis

• Przygotowanie: 25 min.
• Gotowanie: 2 godz.
• Trudność: łatwa
• Serwuje się 8 porcji

Wartości odżywcze: na 1 porcję

• kcal 178
• tłuszcz 6g
• nasycone kwasy tłuszczowe 3g
• węglowodany 20g
• cukry 18g
• błonnik 6g
• Białko 2g
• sól 0,2g

Składniki

• 50 g masła
• 1 duża cebula pokrojona w plasterki
• 1 duża czerwona kapusta, poćwiartowana, pozbawiona pestek i cienko pokrojona
• 200 ml wina porto
• 1 pomarańcza, wyciśnięta i obrana
• 1 duża laska cynamonu
• szczypta mielonych goździków
• 2 łyżki stołowe jasnobrązowego, miękkiego cukru
• 100 g śliwek, bez pestek, grubo posiekanych

Wskazówki Czerwona kapusta z porto, śliwkami i pomarańczą 

KROK 1

Rozgrzej piekarnik do 160C/140C z wentylatorem. W naczyniu do zapiekania podgrzej masło, aż nabierze orzechowo-brązowego koloru. Dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu przez 15 minut, aż będzie miękka i zacznie się zabarwiać.

• Jak przygotować czerwoną kapustę – 10 najlepszych przepisów
• Buty zimowe damskie – 8 porad, jak wybrać

KROK 2

Pozostałe składniki wsypujemy do dużej patelni i przykrywamy szczelnie pokrywką. Wstawić do piekarnika na 1 godzinę, następnie zamieszać, przykryć i gotować przez kolejną 1 godzinę, aż kapusta będzie miękka. Jeśli wydaje się suchy, dodaj odrobinę wody; jeśli po gotowaniu na patelni jest jeszcze płyn, zwiększ ogień, aż wyparuje. Doprawić odrobiną soli i podawać. Kapustę można przygotować do trzech dni wcześniej i przechowywać w lodówce lub zamrozić do trzech miesięcy; odgrzewać w mikrofalówce lub na patelni na kuchence.