Ciasto naleśnikowe – świetna baza do przysmaków
Ciasto naleśnikowe to uniwersalna baza do wielu dań. Można go używać do przygotowywania słodkich deserów z owocami, miodem lub czekoladą, ale także wytrawnych przysmaków z serem, szynką lub warzywami. W tym artykule przyjrzymy się, jak przygotować idealne ciasto naleśnikowe i jakie składniki będą potrzebne.
Obsah článku:
Ciasto naleśnikowe
Ciasto naleśnikowe jest zatem naprawdę wszechstronną bazą dla wielu potraw. Trzeba tylko wykazać się wyobraźnią i wybrać odpowiedni dla swoich upodobań. Więc nie wahaj się i spróbuj sam zrobić idealne naleśniki!
Podstawowe składniki i środki pomocnicze
Do przygotowania ciasta naleśnikowego potrzebnych będzie kilka podstawowych składników i przyborów. Obejmuje to mąkę, jajka, mleko, sól i olej do pieczenia. Ponadto potrzebna będzie duża miska do wymieszania składników, mikser lub trzepaczka do ubijania ciasta oraz patelnia do naleśników.
Procedura przygotowania ciasta naleśnikowego
1. Do dużej miski wsypać 2 szklanki mąki i dodać 1/2 łyżeczki soli.
2. Oddziel 3 jajka i umieść białka w innej misce. Dodaj żółtka do mąki.
3. Dodaj 2 szklanki mleka i zacznij miksować za pomocą blendera lub trzepaczki, aż uzyskasz gładką konsystencję.
4. W innej misce ubić białka na sztywną pianę.
5. Delikatnie dodaj białka do ciasta.
6. Można również dodać łyżkę oleju do ciasta, aby naleśniki nie przywierały do patelni.
7. Ciasto powinno odpocząć przez co najmniej 10 minut przed pieczeniem. Włosy przetłuszczające się: 5 domowych sposobów
Jak usmażyć idealne naleśniki – Ciasto naleśnikowe
1. Skrop patelnię do naleśników niewielką ilością oleju i rozprowadź go po całej powierzchni patelni.
2. Rozgrzać patelnię na średnim ogniu.
3. Wlej ciasto na patelnię i za pomocą łyżki rozprowadź je równomiernie na całej powierzchni.
4. Smażyć naleśnik z obu stron na złoty kolor.
5. Powtórz proces z następną porcją ciasta, smarując patelnię olejem jeszcze raz przed każdym naleśnikiem.
6. Gotowe naleśniki można ułożyć na talerzu i podawać z różnymi dodatkami w zależności od upodobań.
Naleśnikowe przysmaki na słodko i słono
Słodkie przysmaki w postaci naleśników są zdecydowanie najbardziej popularne. Można je podawać z owocami, miodem, syropem klonowym lub czekoladą. Świetnym wyborem są również naleśniki z twarogiem lub śmietaną. Co zjeść na obiad : 6 przepisów na smaczną kolację
Jeśli lubisz pikantne potrawy, naleśniki są świetną bazą dla różnych pikantnych smakołyków. Można je na przykład nadziać serem i szynką lub warzywami i ziołami. Spróbuj naleśników z grillowanym kurczakiem i warzywami lub z łososiem i sosem śmietanowym.
